Casi sin excepción, podemos decir que a todos nos sabe mejor la comida poco saludable que la comida sana, ¿pero por qué ocurre esto?.

Para hallar una respuesta debemos retroceder hasta nuestros ancestros primates, ya que se debe a un vestigio evolutivo: estamos programados biológicamente para preferir alimentos dulces y grasos muy ricos en energía.